Spolupráce škol v praxi: vaříme zdravě a chutně

Ve spolupráci s partnerskými školami v Ličně a Černíkovicích jsme uspořádali praktický seminář ve školní jídelně ve Voděradech, který byl zaměřen na moderní a zdravé školní stravování. Akce se uskutečnila pod vedením profesionálního kuchaře Filipa Drgoně, který se školním kuchařkám a vedoucím jídelen věnoval s velkým nasazením a inspirací.

Naše škola je zapojena do programu Skutečně zdravá škola, a proto bylo hlavním cílem semináře vytvořit tradiční pokrmy netradičně – tedy chutně, zdravě a zároveň atraktivně pro děti.

Během semináře se připravovaly následující pokrmy:

1. Lasagne s grilovanou zeleninou, uzeným tofu a mozzarellou
2. Těstoviny s rajčatovou omáčkou a pečenou treskou
3. Krůtí karbanátky s cizrnou a rozmarýnem
4. Banánové lívance se sladkou zakysanou smetanou

Akce proběhla v přátelské a tvůrčí atmosféře a přinesla spoustu nápadů, které obohatí jídelníčky ve všech zúčastněných školách. Děkujeme všem zúčastněným a těšíme se na další společné aktivity, které posouvají školní stravování vstříc moderním a udržitelným standardům.